Stal nierdzewna została przypadkowo odkryta przez Breliera podczas poszukiwania materiałów do broni wojskowej. Później odkrył, że materiał był odporny na korozję i wysokie temperatury. Z niezwykle nastawionym na biznes zrobił z niego zastawę stołową.
Choć ludzie wychwalają wirtualną stal nierdzewną, a różne modele były produkowane później, zawsze rdzewieją w ciągu kilku dni? Czemu?
Właściwie, bez względu na rodzaj stali nierdzewnej, każda z nich zawiera 15 procent -30 procent metalicznego chromu. Stale nierdzewne o różnych właściwościach zawierają również różne pierwiastki, takie jak nikiel, molibden, azot itp.
Stal nierdzewna, która posiada przytłaczająco cienką, mocną, delikatną i stabilną warstwę bogatego w chrom tlenku (warstwa ochronna), uformowaną na jej powierzchni, aby zapobiec ciągłej infiltracji i utlenianiu atomów tlenu. i uzyskuje odporność na rdzę dzięki firmie ochronnej. Gdy z jakiegoś powodu folia jest stale uszkodzona, atomy tlenu w powietrzu lub cieczy będą nadal przenikać. Albo atomy żelaza w metalu będą dalej oddzielać się, tworząc luźny tlenek żelaza. A metalowa powierzchnia zostanie naruszona i będzie stale rdzewieć. Dodatkowo istnieje wiele form uszkodzeń powłoki powierzchniowej.
Na powierzchni stali nierdzewnej znajdują się mocowania, które zawierają kurz innych metalowych elementów lub niejednorodne cząstki metalu. W wilgotnym powietrzu skondensowana woda między osadami a stalą nierdzewną łączy je w mikroakumulator, który uruchamia reakcję elektrochemiczną, która powoduje uszkodzenie powłoki ochronnej, co nazywa się korozją elektrochemiczną.
Do powierzchni stali nierdzewnej przylegają soki organiczne (takie jak warzywa, zupa z makaronem, plwocina itp.), a w obecności wody i tlenu tworzą się kwasy organiczne. Przez długi czas powierzchnia metalu będzie korodowana przez kwasy organiczne.
Powierzchnia stali nierdzewnej jest przyklejona substancjami kwasowymi, zasadowymi i solnymi (takimi jak woda alkaliczna i wapienna rozpryskiwana na ścianie dekoracyjnej), powodując miejscową korozję.
W zanieczyszczonym powietrzu (takim jak atmosfera zawierająca duże ilości siarczków, tlenku węgla, tlenku azotu) w kontakcie ze skroploną wodą tworzy punkty ciekłe kwasu siarkowego, azotowego i octowego, powodując korozję chemiczną.
Korytka kablowe ze stali nierdzewnej stykają się i są spawane z różnymi metalami, takimi jak żelazo. Kontakt między nimi spowoduje zanieczyszczenie stali nierdzewnej żelazem i spowoduje spadek odporności na korozję, a stal nierdzewna będzie bardziej podatna na rdzę.